Le chocolat est-il bon ou mauvais pour la santé?
Emilie Lefebvre
http://www.CNN.com/
2017-06-02 15:54:08
Le pouvoir d'abaissement de la pression artérielle du chocolat ne peut être que le commencement. Les chercheurs ont découvert d'autres avantages cardiaques dans une grande analyse de plus de 150 000 hommes et femmes aux États-Unis, en Europe et en Australie qui ont rapporté manger jusqu'à 3,5 onces de chocolat par jour. La consommation de chocolat a été associée à un risque de 21% plus faible d'AVC, un risque de 29% plus faible de développer une maladie cardiaque et un risque 45% plus faible de mourir de maladie cardiaque.Même de meilleures nouvelles pour certains, l'étude a constaté que la consommation de chocolat au lait, souvent considéré comme moins sain que le chocolat noir, a également été associée à un faible risque de maladie cardiaque. Les auteurs spéculent que les ingrédients tels que le calcium dans le chocolat au lait peuvent contribuer à cet effet bénéfique.
Bien que les auteurs disent que les avantages qu'ils ont observés pourraient être dus à d'autres aliments dans les régimes des participants, ils ne prennent au moins les résultats pour signifier qu'il «ne semble pas être une preuve pour dire que le chocolat devrait être évité chez ceux qui sont préoccupés par le risque cardiovasculaire.»
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